Едни различни принцеси с кашкавал, достойни за всяко основно или междинно ястие през деня, се пекат в Кухнята на Звездев. Това са топли сандвичи със зеленчуци и сирена, които са питателни и обещават да заситят добре.

Първо зелени чушки се нарязват на малки кубчета. Домати се почистват от течната сърцевина и също се режат на малки парченца. В тиган се сгорещява олио и в него се изсипват чушките. Готвят се до омекване. Добавят се доматите, сол и захар и се готви още няколко минути. След това съдържанието на тигана се прехвърля в купа и върху него се рендосва бяло саламурено сирене.

Филийки хляб, разполовени франзели или багети се намазват с масло. Плънката се разпределя върху тях, отгоре се поръсва с рендосан кашкавал и се запича за 10-тина минути на силна фурна. След изваждане се поръсва с ароматна родна подправка - шарена сол, чубрица или сминдух.