Необходими продукти:

• сварен ориз
• 2 яйца
• 2 стръка зелен лук
• 2 с.л. пилешки бульон
• 2 с.л. сух пържен лук
• 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Нарежете фино пролетния лук.

2. Загрейте тиган за пържене с олиото.

3. Счупете яйцата, разбъркайте бързо и изсипете в тигана.

4. Разбъркайте яйцата в тигана докато покафенеят леко.

5. Прибавете пролетния лук и ориза в тигана и изпържете 5 мин. Най-добре е оризът да се охлади до 24 часа преди пържене.

6. Накрая прибавете пилешкия бульон на прах и сухия пържен лук и бързо смесете с ориза за 2 мин.

Източник: opensourcefood.com