Бон Апети

Излъчен на 05.07.2018

Студена лятна супа, подобие на таратор с боб правят Лора и Стоян, за да предизвикат кулинарната смелост в импровизаторите и да предложат една различна супа с полезни съставки, без животински продукти и с непознат вкус, която се приготвя доста бързо.

В купа се смесват консерва бял боб с обелена и нарязана на парчета краставица. Добавя се мента, чесън и лимонов сок и всичко се пасира заедно. След това се залива с кисело мляко и се овкусява със сол и пипер. Ако супата ви се вижда прекалено гъста, можете да я разредите с вода или лед. Разпределя се в купички и се гарнира с нарязани на шайби зелени маслини без костилка.