Необходими продукти:

• 1 пакет дебели дърпани кори за баница от 500 г
• 5 яйца
• 350 г сирене
• 1/2 кофичка кисело мляко (200 мл)
• 1 малка бучка масло (125 грама)

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото на водна баня.

2. Намаслете дъното и стените на голяма тава за печене.

3. В купа разбийте 4 от яйцата, натрошете сиренето и изсипете киселото мляко. Смесете хубаво.

4. Сложете първата кора на дъното, без да я изглаждате и изравнявате - нека е набръчкана. Поръсете вода от намокрените си ръце, след това намажете с разтопено масло и отгоре сложете част от плънката.

5. Захлупете с втора кора и отгоре направете същото. Действайте така до изчерпване на количествата.

6. Разбийте останалото яйце и намажете с него последната кора. По желание можете да поръсите със захар или семена.

7. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност - около 45 минути.

Източник: lozhka.su