Необходими продукти:

• 100 г захар
• 400 мл мляко
• 4 яйца
• 4 банана

Начин на приготвяне:

1. Изберете си правилната посуда - малка правоъгълна или кръгла тава (приблизителни размери на правоъгълника 20х20,а диаметър на кръга около 20 см.), която може да влезе в по-голяма тава. Сложете на котлона тиган с незалепващо покритие и пуснете на слаб огън.

2. Поръсете захарта  и бъркайте докато се разтопи и се получи златист карамел. Изсипете го много бързо в малката тава докато не се е стегнал.

3. В купата на пасатора сипете млякото, чукнете яйцата и добавете нарязаните на парчета банани. Можете да работите и с миксер, но ще трябва да разбивате по-дълго време докато се поразпаднат бананите. Можете предварително да ги намачкате с вилица, ако работите с миксер.

4. Получената смес от пюрирането или разбиването изсипете в малката тава върху карамела. Поставете я в по-голямата тава и налейте вряла вода. Ако е йенско стъкло - сипете топла, но не вряла.

5. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Ако е йенско стъкло, сгорещете печката до 60-70 градуса и тогава пъхнете. В този случай се пече 45 минути.

6. След изваждане охладете. После похлупете с подходяща чиния и обърнете сладкиша. Нарежете и хапвайте - вкусно и сравнително нискокалорично за десерт.

Източник: YouTube/Essen Rezepte