Необходими продукти:

• 600 г агнешко месо
• 2 яйца
• 1 ч.ч. ориз
• сол
• пипер
• риган
• чубрица
• мащерка
• вода
• майонеза
• буркан лютеница

Начин на приготвяне:

1. Сварете ориза до средна готовност - да не става много мек.

2. Минете месото през месомелачка, а готовата кайма замесете с яйцата, варения и отцеден ориз и подправките. Оформете малки твърди кюфтенца и ги варете 15-тина минути в кипнала предварително вода.

3. С решетъчна лъжица отцедете кюфтенцата и ги сложете на дъното на тавичка. 

4. Смесете майонезата с лютеницата и ако сосът е много гъст - долейте вода.

5. Залейте кюфтенцата с доматения сос и оставете да се пекат на фурна за 20-25 мин. до покафеняване.

Източник: lozhka.su