Необходими продукти:

• 600 грама пилешки дробчета
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 яйце
• 1 с.л. брашно
• сол на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Почистете добре пилешките дробчета от жилите. Обелете моркова и лука.

2. Минете през месомелачката дробчетата, лука и моркова, а готовата кайма смесете със суровото яйце и сол на вкус.

3. Загрейте мазнина в тиган.

4. С ръце оформете плоски кюфтенца от каймата, оваляйте ги в брашното и ги запържете до желаната готовност.

5. Извадете върху домакинска хартия да се отцеди.

Източник: lozhka.su