Необходими продукти:

• 700 грама картофи
• 500 грама бяло сирене
• 100 грама масло
• 400 мл прясно мляко
• 3 кубчета пилешки или зеленчуков бульон
• микс сушени зеленчуци (по желание, но можете да ги замените с прясна целина, магданоз и копър)
• 100 грама кашкавал за гарниране
• вода за варене

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите и ги обелете.

2. Нарежете ги на кубчета в тавичка среден размер.

3. Загрейте млякото в купичка без да го кипвате, сложете в него маслото, за да се разтопи, разтворете бульоните, сипете зеленчуците и натрошете сиренето на едри късове.

4. С така приготвената смес залейте картофите в тавичката, разбъркайте внимателно и печете в средата на фурна без вентилатор докато сосът се редуцира на ¾.

5. По желание малко преди изваждане гарнирайте с настърган кашкавал и върнете за няколко минути да се запече коричката.

Добър апетит!