Необходими продукти:

• 4 яйца
• 100 г кашкавал
• сол
• 2 с.л. майонеза
• 1/2 ч.л. горчица по желание
• червен хайвер (икра) и копър за украса
• 8 клечки за зъби

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата, обелете и разполовете.

2. Изгребете жълтъците с лъжица и ги натрошете в купа.

3. Добавете майонезата, горчица по желание и сол.

4. Отделете си 8 парчета от кашкавала за платната на лодките. Останалия рендосайте на ситно ренде и добавете в купата. Разбъркайте.

5. С чаена лъжичка гребвайте от сместа и пълнете белтъците. Отгоре украсете с топчета червен хайвер и листенца копър.

6. Забодете по кашкавалче на клечка за зъби, за да оформите платно. После боцнете върху кошничките. Дръжте в хладилник до момента на сервирането.

Източник: lozhka.su