Необходими продукти:

• 8 яйца
• 50 грама кашкавал
• 100 грама филе от слабо солена кета (или друг вид сьомга/риба по избор)
• 8 маслини без костилки
• 16 сардини (по желание)
• 1 ч.л. кетчуп (по желание може да изберете леко пикантен)

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата така, че да станат много твърди. За целта си засечете 10-13 минути от кипването на водата.

2. Обелете ги и ги разрежете на половини по дължина така, че да станат като лодки. Извадете жълтъка.

3. В купичка наронете жълтъка, рендосайте кашкавала и добавете кетчупа. Смесете.

4. Така получената плънка поставете в белтъчените лодки на мястото на жълтъка. Можете да използвате чаена лъжичка.

5. Подредете пълнените белтъци в плато и украсете с филенца сьомга, сардини и разполовени маслини.

Източник: lozhka.su