Необходими продукти:

На тестото за фигурки:

• 200 грама брашно
• сол
• вода
• растителна мазнина
  

За сладкиша:

• 300 грама бутер тесто
• 1 яйчен жълтък
• 200 грама ягоди
• 400 мл сладко от ягоди
• боя за храна

Начин на приготвяне:

1. Замесете тестото за фугурките от брашното, солта, водата и мазнината като се стремите да стане еластично и да не се лепи по пръстите. Важно е да не слагате набухвател, защото ще промени визията на фигурката.

2. Разточете тестото на тънка кора и я поставете върху хартия за печене. От там вече оформете желаната от вас фигурка като използвате формички за сладки и остри ножчета за декорация.

3. Вземете тавичката, в която ще печете пая и застелете дъното й с бутер тесто. След това изрежете ленти от още бутер тесто и застелете с тях стените на съда като се стараете да ги покрие изцяло. Най-добре го направете като наложите ленти една върху друга докато се образува борд по крайщата.

4. Нарежете ягодите, смесете ги със сладкото и с така направения крем напълнете пая.

5. Внимателно снемете фигурката от солно тесто от хартиеното фолио и я сложете върху сладкиша.

6. С готварска боя оцветете фигурката.

7. С разбития жълтък намажете стените на бутер тестото, за да станат още по-бляскави.

8. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути.

Източник: lozhka.su