Необходими пордукти:

• 1 с.л. олио
• 20 г масло
• 1 малка или половин голяма глава лук
• половин зелена сладка чушка
• 450 г кайма (телешка или смес)
• 1/2 ч.л. сол
• 1 с.л. кафява захр
• 1/4 ч.л. черен пипер
• 1/2 ч.л. червен пипер
• 3 скилидки чесън
• 1 ч.л. чили сос
• 1 с.л. доматен концентрат
• 1 ч.л. горчица
• 5 с.л. кетчуп
• 1/2 с.л. сос терияки, ако имате (може да пропуснете)
• 100 мл вода
• 4 питки за сандвичи + 20 г масло

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука и чушката на много ситно.

2. Сгорещете олиото в тиган, добавете маслото и щом се разтопи, изсипете каймата. Пържете на силен огън и разрохквайте докато стане на трохи.

3. Намалете огъня на умерен и оставете да се готви 3 минути.

4. Добавете лука и чушката, овкусете със сол, червен и черен пипер и гответе още 3-4 минути.

5. Добавете намачкания чесън, кафявата захар, чили соса, териякито, доматения концентрат и кетчупа. Разбъркайте и оставете да покъкри 2-3 минути.

6. Залейте с водата и намалете още огъня. Оставете да къкри.

7. Питките за сандвичи разделете на основа и капаче. Сгорещете на слаб към умерен огън тиган с незалепващо покритие, намажете с масло и захлупете капаците и дъната да се запекат за 1-2 минути с меката част към маслото.

8. В дъното на питката сложете ринг за плейтинг, ако искате сандвичът да има красива визия. След това разпределете каймата в четирите дъна и захлупете с капачетата.

9. По желание сервирайте в компанията на зеленчуци и чипс.

Източик: YouTube/Всегда Вкусно