Необходими продукти:

• 1 филийка стар бял хляб, без коричката
• 500 г домати консерва
• ½ краставица
• ½ глава бял лук
• 2 скилидки чесън
• 3 червени чушки
• ½ с.л. зехтин Еxtra virgin
• 50 мл балсамов оцет

За овкусяване:

• сол и пипер на вкус
• сос табаско на вкус

За украса:

• стръкове див лук

Начин на приготвяне:

1. Смесете в блендер всички продукти, без тези за овкусяване и стръковете див лук.

2. След като пюрирате, добавете сол, пипер и сос табаско на вкус.

3. Разбъркайте и оставете в хладилника за поне 2 ч.

4. Насипете в отделни чашки за шотове и украсете всяка с по 2 стръка див лук.

5. Поднесете като заместител на алкохолния коктейл "Блъди Мери".

Източник: opensourcefood.com