Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. (125 г) неосолено масло
• 170 г тъмен шоколадов чипс
• 1 ч.ч. (250 мл) брашно
• 1/2 ч.ч. (125 мл) тъмна кафява захар
• 125 г 70% или повече тъмен шоколад
• 1/2 ч.л. (2.5 мл) сода бикарбонат
• 1/4 ч.л. (1.25 мл) морска сол
• 1/4 ч.ч. (125 мл) пудра захар
• 1 1/4 ч.ч. (310 мл) овесени ядки
• 1 яйце на стайна температура
• 1/2 ч.л. (2.5 мл) бакпулвер
• 1/2 ч.л. (2.5 мл) есенция от ванилия
• 3/4 ч.ч. (95 мл) неосолени натрошени ядки по избор (фъстъци, бадеми, орехи, макадамиа)

Начин на приготвяне:

1. Смелете овесените ядки на фино брашно в блендера.

2. Разбийте на крем маслото и захарта.

3. Прибавете яйцето и ванилията и смесете с брашното, овесените ядки, солта, бакпулвера и содата.

4. Прибавете шоколада, ядките и шоколадовия чипс.

5. Направете топчици с големина 40 мм и сложете в намаслена тавичка на разстояние една от друга около 5 см.

6. Печете в умерена фурна (180ºC) за 10 мин.

7. Когато се изпекат, оставете да се охладят върху решетка за 10-15 мин. преди да поднесете или да приберете за съхранение в херметически затварящ се буркан за няколко седмици.

Източник: opensourcefood.com