Необходими продукти:

•  5 с.л. захар
• 5 с.л. вода
• няколко капки сладкарска боя
• лимонов сок
• 3 белтъка
• 1/2 ч.л. сол
• 200 г захар

Начин на приготвяне:

1. Кипнете водата със захарта и разтворете в получения сироп малко сладкарска боя от цвят по избор. Дръпнете настрани.

2. Белтъците разбийте с миксер на пяна. Започнете като ги разбивате чисти, след това добавете солта и разбивайте до втвърдяване, а накрая постепенно вкарвайте и захарта. Трябва да се получи смес за целувки. Фиксирайте с няколко капки лимонов сок.

3. Застелете тава с хартия за печене и върху нея оформете 6 сплеснати големи целувки от белтъците. Сипете отгоре от оцветената течност и с клечка за зъби я разпределете върху повърхността на сладката докато се получи желаната от вас шарка.

4. Печете в предварително загрята на 105 градуса фурна за 1:30 часа.

Източник: Youtube/Tasty