Бон Апети

Излъчен на 23.12.2015

Ако искате постно ястие с булгур, ето една идея за засищаща зимна веганска салата или предястие с коледен червен цвят. Булгурът се вари във вода, в която е киснало рендосано печено цвекло, за да може да се оцвети изцяло. След това се смесва с кореноплодния зеленчук и се обогатява от заливка с оцет, зехтин и горчица. Получава се полезна питателна храна.