Необходими продукти:

• 250 г масло
• 125 г маргарин
• 135 г пудра захар
• 1 яйце
• 1 ч.л. ванилова есенция
• 475 г брашно
• 3 ч.л. бакпулвер
• 200 г корнфлейкс (смлени и натрошени)

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното и бакпулвера заедно.

2. Разбийте маргарина, маслото и захарта, докато получите лека, пухкава смес.

3. Постепенно добавете разбитото яйце. След това добавете ваниловата есенция.

4. Излейте сместа върху пресятото брашно и смесете добре, така че да получите меко тесто. Внимавайте все пак да не е прекалено меко, за да можете после да го оформите. Ако тестото е прекалено сухо, долейте прясно мляко, а ако е прекалено сухо, досипете брашно.

5. Загребете една чаена лъжичка от сместа и я оформете като топче, което оваляйте в смления корнфлейкс.

6. Започнете да овалвате топчетата по-силно в натрошения корнфлейкс и леко ги сплескайте.

7. Подредете сладките върху намазнена тава.

8. Печете в предварително загрята фурна на умерена температура за 15-20 мин.

9. Извадете ги и ги оставете да изстинат, преди да сервирате.

Източник: opensourcefood.com