Необходими продукти:

• 2 чаши едро настъргани тиквички
• 2 чаши брашно
• 3 яйца
• 3 чаши захар
• 1 чаша олио
• 1 с.л. ванилия
• 1 с.л. канела
• 2 с.л. сода за хляб
• 1/2 с.л. бакпулвер
• 1 чаша нарязани орехи или стафиди (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата на пяна. Прибавете захарта, олиото и ванилията

2. Бийте докато се сгъсти и стане с цвят на лимон. Добавете тиквичките и разбъркайте.

3. Добавете канелата, содата за хляб, бакпулвера и брашното. Бъркайте до получаване на еднородна смес.

4. Прибавете всички останали продукти и печете на 176°С около 1 час или до готовност.

Източник: opensourcefood.com