Необходими продукти:

• 1 ч.л. суха мая
• 450 грама брашно
• 1 с.л. захар
• 1 ч.л. сол
• 2 ч.л. разтворимо кафе (нес)
• 90 мл мляко
• 160 мл сварено еспресо кафе
• 10-12 сини сливи (най-добре използвайте сушени, сочни без костилка)
• 1 с.л. масло

Начин на приготвяне:

1. Сложете продуктите както следва - първо течното кафе, солта, млякото, маслото, след това създайте тапа от брашно, като го изсипете цялото, а върху него сложете захарта и маята.

2. Пуснете на замесване като изберете среден размер хляб със средна или твърда коричка при дълга програма на месене и печене.

3. Докато машината си върши работата по замесването, измийте и нарежете сините сливи на парченца. Можете да ги накиснете в ром или коняк, но само няколко капки, колкото да ги ароматизира.

4. Когато чуете сигнала за сипване на добавки, прибавете във вече готовото тесто плодовете и инстантното кафе на прах (бучки).

5. Оставете вашата домашна хлебопекарна да свърши останалата работа, като от вас се иска единствено да проявите търпение, защото дължината на програмата е около 3 часа.

6. След това сервирайте хляба за закуска или като междинно прихапване. 

Източник: lozhka.su