Супа от броколи
Лесно | Порции 3
| Видяна: 2718
Зеленчукова супа със сирене и мляко.
Необходими продукти:
- 3 чаши нарязани броколи (или 2 пакета по 300 гр. замразени броколи)
- 1/2 чаша нарязана на кубчета целина
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 чаша пилешки или зеленчуков бульон
- 2 чаши обезмаслено мляко
- 2 с.л. царевично нишесте
- 1/4 ч. л. сол
- щипка пипер
- щипка смляна мащерка
- 1/4 чаша настъргано швейцарско сирене или сирене по избор
Начин на приготвяне:
1. Сложете зеленчуците в бульона и кипнете, след това намалете котлона, покрийте с похлупак и оставете да поврат докато омекнат – около 8 минути.
2. Смесете млякото с нишестето, солта, черния пипер и мащерката. Прибавете към сварените зеленчуци
3. Оставете на котлона като бъркате постоянно докато супата се сгъсти леко и заври.
4. Свалете от котлона. Добавете сиренето и разбъркайте докато се разтопи.
5. Сервирайте!
Най-важните съставки
броколи, зеленчуков бульон, лук, мащерка, обезмаслено мляко, пилешки бульон, сирене, сол, сол и пипер, царевично нишесте, целина, черен пипер
Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 30 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ