Необходими продукти:

• 500 г тънко нарязано телешко
• 1 ч.ч. пресни гъби шийтаке, нарязани на кубчета
• 1 с.л. дижонска горчица
• 1 с.л. мед
• зехтин
• смлян пипер
• сол на вкус
• микс от сушени подправки

Начин на приготвяне:

1. Сипете олио в тигана и сотирайте гъбите. Поръсете с малко сушени подправки, сол и пипер на вкус.

2. Смесете меда с дижонската горчица в купа и разбъркайте хубаво. Прибавете в тигана и оставете да заври на бавен огън. Сложете телешкото отгоре и гответе докато месото порозовее, а ако предпочитате до пълна готовност.

Източник: opensourcefood.com