Колко екзотично - приготвяне на сладолед в Тайланд в улична будка за летния десерт. Шареният свят ни изумява с разнообразието си, а туристите често са привлечени от ексцентричността на дадено ястие. В случая това е плодовия тайландски сладолед. Върху изстудяваща плоча се накълцват пресните плодове, заливат се с млечна смес и шоколад, а после пюрето се разстила за минута-две докато се охлади. Накрая се навива на рулца, а изуменият турист държи в ръцете си нещо плодово, сладко, студено и автентично. Удоволствие е да се гледа как се прави, а може би и още по-голямо да се хапне.