Необходими продукти:

• 1 краставица без семки
• ¼ чаша натрошени фъстъци
• 2 с.л. нарязан червен лук
• ¼ чаша нарязани листа мента
• 2 с.л. соев сос
• 1 с.л. сусамово олио
• ½ ч.л. чили сос
• малко сос тонкацу (японски зеленчуково-плодов сос, който можете да намерите в японските магазини)

Как да си направим тайландска салата с краставици

1. Нарежете краставиците на тънко. Смесете с лука и ментовите листа.

2. Разбъркайте заедно соевия сос, фъстъченото масло, сусамовото олио, чили соса и тонкацу соса. Залейте салатата.

3. Сложете салатата в чиния и поръсете с натрошени фъстъци.

Източник: opensourcefood.com