Необходими продукти:

• 2 филии хляб по избор
• 1 лист нори
• 1 яйце, разбито
• 1 лист маруля
• 1 резен шунка по избор
• 1 рачешко рулце
• 1 резен японска краставица
• майонеза
• масло
• течно тесто за паниране
• галета
• фолио за опаковане

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете тиган с няколко капки олио.

2. Изпържете яйцето като палачинка до готовност.

3. Заделете.

4. Натопете рачешкото рулце в течното тесто и покрийте с галета.

5. Изпържете на маслена баня до златисто-кафяво.

6. Заделете.

7. Отстранете кората на хляба.

8. Приплескайте го хубаво с точилка или с друг подходящ предмет.

9. Изрежете норито с големината на две филийки, разположени една до друга, като оставите допълнително 4 см дължина.

10. Постелете парче найлоново фолио върху работната си повърхност.

11. Отгоре сложете норито.

12. Намажете леко с масло хляба и от двете страни.

13. Сложете върху норито.

14. Намажете леко с масло норито, което не е покрито с хляб.

15. Сложете изпърженото яйце върху хляба.

16. Прегънете или изрежете излишното яйце.

17. Върху него поставете марулята.

18. Сложете шунката, изрязана с размера на марулята.

19. Отгоре поставете краставицата и рачешкото рулце.

20. Сложете малко майонеза.

21. Започнете да навивате хляба.

22. Докато навивате, повдигайте фолиото.

23. С допълнителното нори залепете хубаво рулцето.

24. Увийте рулцето с фолиото.

25. Нарежете на малки кръгчета.

26. Преди консумация свалете фолиото.

Забележки:

1. За да се слепи по-хубаво норито, може да го намажете с масло.

2. Не е задължително да използвате фолио, но така ще се задържи по-здраво рулото и ще се нареже по-лесно.

Източник: opensourcefood.com