Необходими продукти:

• 2 бр филе от пилешки гърди
• зелени зеленчуци (за основа)
• 4 резена джинджифил
• 2 бр зелен лук
• 1 литър вода

За соса:

• 2 ч.л. смлян сусам
• 2 ч.л. смлени фъстъци
• 1 ч.л. соев сос
• 1 с.л. сусамово олио
• 1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Сложете водата в дълбок тиган, добавете джинджифила и зеления лук и оставете да заври.

2. Добавете вътре пилешкото филе и варете за 8 минути.

3. Извадете пилето от тигана, сложете го на дъска за рязане и го сплескайте с гърба на тежка дървена лъжица.

4. Придържайки с ръка, нарежете пилето по диагонал.

5. Сложете върху пресни зеленчуци или салата.

6. Поръсете с фъстъчено-сусамовия сос и сервирайте.

Източник: opensourcefood