Необходими продукти:

• 12 крилца (изпържени на маслена баня)
• 2 с. л. захар
• 3 с. л. сос от стриди
• 1 лайм, за сок
• 2 с. л. доматен сос
• 2 скилидки чесън и 2 глави шалот (фино пасирани)
• сусамово семе (за украса)
• чили сос
• сусамово олио за овкусяване
• зеленчуково олио

Начин на приготвяне:

1. Пържете крилцата докато станат хрупкави и заделете.

2. Загрейте олио в тиган, добавете чесъна и шалота, бъркайте докате усетите аромата.

3. Прибавете соса от стриди, захарта, сока от лайм, доматения сос, чили соса и сусамовото олио.

4. Оставете да къкри и да се сгъсти и прибавете крилцата.

5. Разклатете докато крилцата се покрият със соса.

6. Поръсете със сусамовото семе.     

Източник: opensourcefood.com