Необходими продукти:

• 2 литра вода
• 400 грама кайма смес
• 4-5 моркова
• 1 глава лук
• връзка магданоз
• връзка копър
• сол и черен пипер на вкус
• растителна мазнина

Начин на приготвяне:

1. В купа разбъркайте каймата със сол и черен пипер и оформете от нея малки кръгли кюфтенца. 

2. Налейте водата в тенджера, осолете я и я изчакайте да заври. Обелете картофите, нарежете ги на хапки и ги пуснете да се варят във водата.

3. Нарежете лука и морковите на кубчета. Сгорещете мазнина в тиган, запържете лука и щом започне да става прозрачен добавете и морковите. Пържете 3-4 мин. 

4. Изсипете запръжката в тенджерата, след това внимателно прибавете кюфтетата във врялата вода с лъжица, като се стараете да не се разпаднат при потапянето. 

5. Варете още 15 минути на умерен огън. След това изключете котлона и добавете нарязаните на ситно копър и магданоз. Оставете супата да почива още 15-тина минути. После сервирайте и се насладете.

Източник: lozhka.su