Необходими продукти:

• 1 комплект пилешки гърди
• 1 яйце
• 5 с.л. брашно
• 1 глава лук
• 1 морков
• стебло целина или праз лук
• 6-8 зърна бахар
• сол и пипер на вкус
• свежи подправки за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. От яйцето и брашното замесете тесто. Оставете да почине 15 минути. Оформете го на тънки правоъгълници и ги слепете по 2.

2. Кипнете пилешките гърди с бахара, лука и зеленчуците, нарязани на едро, за да се получи пилешки бульон. Нека местото се свари хубаво. Посолете на вкус.

3. Прецедете бульона и в него варете 15 минути тестените хапки.

4. Нарежете пилешките гърди на хапки и ги разпределете в купички. Отгоре залейте с бульона и ньоките. Поръсете с наситнени зелени подправки преди поднасяне.

Източник: lozhka.su