Необходими продукти:

• 600 г ягоди
• 350 мл сметана
• 2 с.л. мед
• ванилoва есенция и листа мента по желание

Начин на приготвяне:

1. Почистете ягодите от дръжките и ги измийте много добре. Може дори да накиснете във вода с малко сода бикарбонат за 15 минути, ако плодовете не са домашни. Така част от препаратите ще излязат от тях.

2. Сипете ягодите и меда в купата на пасатора и пюрирайте.

3. Сметаната разбийте до сгъстяване, но не трябва да става на пяна, а просто като каша.

4. Добавете ягодите, по желание ванилова есенция и разбъркайте.

5. Поднесете по желание с бита сметана, цели ягоди за украса и листенца мента.

Снимка: lozhka.su