Необходими продукти:

• 300 г лук (3 глави)
• 1 с.л. олио
• 200 г стебла целина (селъри)
• 800 г телешка кайма
• 2-3 скилидки чесън
• 1 морков (около 100 г)
• 150 г зелен фасул или грах по желание
• 200-250 г картофи
• 1 голяма консерва домати в доматен сос (800 мл)
• 1 л месен бульон (може и на кубчета)
• мента, босилек, сол и пипер н вкус
• 300 мл вода при необходимост
• листа магдноз

Начин на приготвяне:

1. Лука наситнете, моркова нарежете на четвъртини и след това на кубчета, а целината - на тънки полумесеци. Картофите обелете и нарежете на кубчета.

2. В голяма тенджера сгорещете олиото и запържете лука за 3 минути на умерен огън. Добавете каймата и гответе и бъркайте още 4-5 минути докато се разпадне на трохи.

3. Добавете намачкания или наситнен чесън, целината и моркова. Гответе 3-4 минути и добавете и картофите. Гответе още 3 минути като бъркате.

4. Добавете грах или зелен фасул, залейте с бульона и доматите от консерва. Овкусете с подправки на вкус и кипнете. Ако супата ви изглежда прекалено гъста, можете да сипете до 300 мл вода. След като заври, захлупете с капак и оставете да се готви 30 минути.

5. Махнете от огъня, добавете наситнени листа магданоз, опитайте на соленост и подправки и при необходимост доовкусете. Оставете под капак още 5 минути и след това можете да сервирате.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно