Необходими продукти:

• 1 краставица около 200 г
• 1 голяма сладка зелена чушка
• 50 г червен лук или шалот
• 500 г чери домати
• 5-8 листа пресен босилек
• 4 с.л. студено пресован зехтин
• 1 с.л. оцет
• 1/3 ч.л. черен пипер
• 1/2 ч.л. сол
• 1 скилидка чесън
• 120-150 г риба тон от консерва (отцедено количество)
• 3 яйца

Начин на приготвяне:

1. Яйцата сварете и охладете.

2. Краставицата обелете, измийте и нарежете на кръгчета. Прехвърлете в купа.

3. Измийте чушката, чери доматите и листата босилек. Нарежете на ситни кубчета чушката, доматите разполовете, а листата босилек и лука наситнете хубаво. Добавете в купата при краставицата.

4. Смесете в купичка зехтина с оцета, солта и пипера, намачкания чесън. Залейте зеленчуците и разбъркайте.

5. Добавете отцедената риба тон. Ако е на едри късове, я разпаднете с вилица. Размешайте отново.

6. Яйцата обелете и нарежете на четвъртини.

7. Приберете салатата в хладилника или разпределете в индивидуални порции и поднесете с резени яйца отгоре.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно