Необходими продукти:

• 500 грама свинско или телешко месо
• 300 грама сланина или много мазен бекон
• 2 картофа
• 1 яйце
• 2 филии хляб
• 100 мл прясно мляко
• 3 глави лук
• 150 грама брашно
• сол и черен пипер на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото и сланината (бекона) на кубчета. Направете същото с обелените картофи и лука.

2. Пуснете ги заедно в чопър или месомелачка, за да се получи кайма.

3. Накиснете хляба в млякото за 10-15 миин.

4. Смесете каймата с натрошения киснат хляб, суровото яйце, сол и пипер на вкус.

5. Сгорещете мазнината.

6. С ръце оформяйте кюфтенца, овъргалвайте ги в брашно и пържете от всички страни до готовност.

7. Вадете върху домакинска хартия, за да се отцеди излишното олио.

Източник: lozhka.su