Необходими продукти:

• 1 консерва артишок, отцеден
• 1 малка глава лук
• 2 скилидки чесън
• ¼ ч.ч. майонеза
• ¼ ч.ч. заквасена сметана
• ¼ ч.ч. пармезан
• 1 (250 г) пакет моцарела, разделена на две
• ½ ч.л. риган
• около ¼ ч.л. сушен босилек или 6 листа пресен босилек
• сол и пипер
• нарязан магданоз (за украса) (по желание)
• 1 франзела

Начин на приготвяне:

1. Пюрирайте артишока, лука и чесъна в кухненски робот до гладкост (ако предпочитате, може да оставите и по-едри парченца).

2. В средна купа или направо в съда, в който ще печете, смесете останалите необходими продукти, без магданоза и хляба, като заделите половината моцарела.

3. Поръсете с останалото сирене и с нарязан магданоз.

4. Печете на 200ºС за 20 мин. или докато започне да покафенява.

5. Поднесете с филийки франзела.

Източник: recipes.wikia.com