Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1 кофичка кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 супена лъжица лимонов сок
• ¼ чаена лъжичка сол
• 300 грама натрошено сирене
• ¼ пакетче (30 грама) меко масло за тестото
• 1/2 пакетче (60 грама) масло за намазване
• 800 грама пресято брашно
• 1 чаена чаша хладка вода

Начин на приготвяне:
В голяма купа разбиваме яйцата. В друг съд погасяваме сода с лимоновия сок и киселото мляко и изсипваме при яйцата. Прибавяме и другите съставки - маслото, натрошеното сирене, солта, водата. Разбъркваме добре с дървена лъжица. После постепенно слагаме и брашното и омесваме средно меко тесто.

Поставяме го в предварително омаслена тава и печем до златисто в умерено топла фурна, загрята на 180 градуса. Изваждаме от фурната и намазваме питката с масло.