Необходими продукти:

• 2 плода манго
• 1 малка консерва кондензирано мляко
• 200 мл течна сладкарска сметана
• зелен кардамон
• шафран, ако имате

Начин на приготвяне:

1. Мангото обелете, почистете, нарежете на парчета и пюрирайте.

2. Разбийте сметаната до сгъстяване - не е необходимо да става на пяна.

3. Счукайте няколко зърна кардамон в хаванче и ги добавете в сметаната заедно с щипка шафран, ако имате, и кондензираното мляко. Внимателно с шпатула разбъркайте.

4. Добавете и пюрираното манго и пак разбъркайте.

5. Изсипете в купа и приберете във фризера за 8 часа. След това можете да сервирате като слдолед или да върнете в хладилника, за да се отпусне и да се превърне в сорбе.

6. При поднасяне по желание поръсете с нарязани ядки шамфъстък и още счукан кардамон.

Източник: YouTube/Tasty