Необходими продукти:

• 4 кг готово тесто за сладкиши
• 500 г стафиди
• 500 г размекнато неподсолено масло
• 575 г гранулирана захар
• 1 към 1 вода със захар – захарен сироп
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. Смесете заедно стафидите, лимоновия сок и захарта.

2. Разточете тестото с дебелина 1.5 см.

3. Размажете размекнатото масло по него и поръсете със стафидите и захарта.

4. Като започнете от най-далечния край, навийте тестото към себе си във форма като наденичка.

5. Нарежете на кръгове от по 4.5 см и ги подредете от вътрешната страна на намазнен кръг за печене.

6. Запечатайте ги на 40 градуса на пара. После печете на 180 градуса за 14-16 минути.

7. Оставете да се охладят леко и намажете със захарен сироп и поръсете с много гранулирана захар.

Източник: opensourcefood.com