Необходими продукти:

• 500 г череши или вишни
• 300 мл мляко
• 200 мл заквасена сметана
• 50 г масло
• 3 яйца
• 3 с.л. брашно
• 3 с.л. захар
• щипка сол
• ванилова захар

Начин на приготвяне:

1. Измийте хубаво черешите, без да махате костилките.

2. Изсипете млякото в тенджерката, добавете маслото и щипка сол. Оставете да кипне на бавен огън, като размесвате.

3. Разбийте яйцата със захарта на пяна. След това добавете брашното и сметаната.

4. Наливайте бавно в млякото при непрестанно бъркане. Накрая добавете и ваниловата захар.

5. Вземете формички за брюле или крем-карамел, като на дъното им разпределите черешите. Така ще направите 6 индивидуални сладкиша. Можете като мен - просто да опечете в голямата тава.

6. Залейте отгоре с млечната смес.

7. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути. След това изгасете фурната и оставете още 10 минути вътре.

8. Извадете леко да се охлади и поднесете.

Източник: lozhka.su