Необходими продукти:

• 3 твърдо сварени яйца
• 1 с.л. майонеза
• 2 ч.л. нарязан магданоз (по желание)
• 3 малки до средни скариди (според големината на яйцата)

Начин на приготвяне:

1. Обелете яйцата и ги нарежете на половинки.

2. Извадете внимателно жълтъците и ги заделете с белтъците.

3. В тенджерка, добавете вода, щипка сол и оставете да заври.

4. Добавете скаридите и когато са готови, свалете от огъня.

5. Оставете скаридите в студена вода.

6. Обелете скаридите, нарежете ги на половинки, подсушете ги и заделете.

7. В купа, смесете жълтъците, майонезата и магданоза до хомогенност.

8. Сложете с лъжица малко от тази смес в празните белтъци.

9. Отгоре поставете скаридите.

10. Върху тях полейте още от майонезата и поднесете.

Източник: opensourcefood.com