Необходими продукти:

• 250 г брашно
• 6 яйца
• 200 г захар
• 6 с.л. олио + за намазняване на тавата
• 2 ч.л. бакпулвер

За сиропа:

• 400 мл вода
• 125 г масло
• 3 с.л. какао на прах

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта докато захарта се разтвори напълно.

2. Пресейте брашното с бакпулвера и добавяйте постепенно в яйчената смес.

3. Накрая добавете олиото и разбъркайте до пълно хомогенизиране.

4. Намаслете тава с високи бордове или формичка за кекс и изсипете вътре сместа.

5. Печете на 175 градуса за 35 минути.

6. Пригответе сиропа като кипнете водата и разтворите в нея какаото, захарта и маслото. Оставете да ври 5-7 минути при непрестанно бъркане.

7. Оставете кекса в тавата, в която е печен. Няма смисъл да го премествате, затова ако ще го сервирате на гости, просто си изберете по-представителна тава. Щом се охлади, го надупчете и сиропирайте със захарния сос. Оставете да престои минимум половин час.

Източник: lozhka.su