Необходими продукти:

• 1 блокче тофу
• 1 кутия многозърнеста паста пене
• пресен кориандър
• 1/2 ч.ч. доматен сос или консерва домати
• 1 червено вино на вкус (по възможност сорт сира)
• 1 ч.л. сол
• 2 с.л. маргарин
• 2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Изпечете тофуто на грил.

2. Сложете голяма тенджера с подсолена вода на котлона.

3. Измийте и накъсайте кориандъра и го сложете във водата. Заделете малко пресен за после.

4. Добавете 2 с.л. маргарин в тенджерата и оставете за 10 мин.

5. Междувременно тофуто трябва да е готово. Свалете го от огъня и заделете.

6. Сложете пастата пене в кипящата вода. В отделен съд сложете тофуто, доматения сос, заделения кориандър, малко вино и щипка сол. Оставете всичко на силен огън, докато течността почти се изпари.

7. Отцедете сварената паста и добавете 2 с.л.. зехтин. Разбъркайте хубаво, така че да се покрие пастата.

8. Добавете тофуто и поднесете топло или студено.

Източник: opensourcefood.com