Необходими продукти:

• 340 г пилешки гърди
• 2 с.л. вино за готвене
• 1 (100 г) краставица
• 200 г сухи спагети

За соса:

• 2 с.л. бял сусам
• 2 с.л. соев сос
• 4 ч.л. захар
• 1 с.л. оризов оцет
• 1 ч.л. сусамово олио
• 1 ч.л. сок от смлян джинджифил
• ½ ч.л. счукан чесън
• 2 ч.л. сос от задушените пилешки гърди

За украса:

• бял сусам
• листа кориандър

Начин на приготвяне:

1. Сложете пилешките гърди и виното в купа, увийте с фолио и оставете в микровълновата фурна до пълна готовност.

2. Охладете месото и го накъсайте. Запазете соса от купата.

3. Настържете или нарежете краставицата на малки клечици.

4. Сварете спагетите, отцедете ги и ги изплакнете със студена вода да се охладят.

5. Препечете семената сусам и ги счукайте в саханче. Смесете с останалите необходими за соса продукти.

6. Сложете спагетите в купички и покрийте с краставица и месо. Полейте с дресинга.

7. Украсете със сусамови семена и листа кориандър и поднесете.

Източник: opensourcefood.com