Необходими продукти:

• 100-125 г кълнове (соеви, люцерина, броколи или други) - 1 кутия от магазина
• 200 г китайско зеле
• 1 голяма краставица или 2-3 по малки - тип корнищшон или късоплодни
• връзка копър
• семената на 1/2 нар по желание
• сол на вкус
• 2 с.л. лимонов сок
• 3 с.л. студено пресован зехтин

Начин на приготвяне:

1. Китайското зеле разделете на отделни листа, махнете най-долната част от кочана на около 2 см. от началото на листа, а останалото измийте под течаща хладна вода.

2. Подредете листата едно върху друго, направете надлъжен прорез през средата на листата и след това нарежете на тънки лентички напречно. Изсипете в купа.

3. Добавете кълновете и наситнените листа на връзката копър.

4. Краставиците измийте и обелете по желание. Разполовете надлъжно, след това всяка пловинка нарежете пак надлъжно на 3 парчета и после нарежете парчетата напречно на малки кубчета. Прибавете при останалите продукти.

5. Почстете семките на нара и изсипете в купата, ако ще слагате нар въобще. Овкусете със сол, разбъркайте, залейте с лимоновия сок, разбъркайте пак, сипете зехтина и размешайте финално.

Източник: YouTube/Кулинарка