Необходими продукти:

• 250 грама гъби
• 200 грама пушено свинско филе (можете да замените с шунка, пилешко роле или друг вид варен колбас)
• 1 голяма глава лук
• 2-3 с.л. растителна мазнина

За плънката:

• 1 с.л. майонеза
• 1 с.л. сметана
• 1 ч.л. горчица

За украса:

• зелени листни зеленчуци - маруля, айсберг, рукола, спанак и др.

За втората украса:

• 150 грама твърд кашкавал
• 1 варен морков
• репички

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука и гъбите, сгорещете растителната мазнина в тиган и ги запържете за няколко минути.

2. Нарежете на ситни кубчета месото.

3. Смесете майонезата, горчицата и сметаната за соса.

4. Омешайте заедно продуктите и оформете като сфера. Отгоре нарежете зелените листни зеленчуци.

5. От моркова и репичката оформете цветя с извит нож за декорация. Ако нямате подходящи уреди - импровизирайте.

6. От кашкавала можете да направите кошницата, която виждате на снимката. Ще ви трябва обаче голям поднос за сервиране.

Източник: lozhka.su