Необходими продукти:

• 1 цвекло
• 1 морков
• сокът от един лимон
• 5-8 зелеви листа
• зърната на един нар
• 4 с.л. зехтин
• сол на вкус
• захар или мед по желание

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте моркова и цвеклото, залейте ги с лимоновия сок и приберете в хладилник за 2-3 часа.

2. Наситнете зелето, зърната на нара почистете като разрежете плода на две, потопите го във вода и там започнете да белите. Ще се изумите, но без пръски зърната ще се съберат на дъното, а ципите ще изплуват на повърхността.

3. Смесете зелето и нара с цвеклото и моркова и разбъркайте. Посолете на вкус, по желание добавете мед или захар и залейте със зехтина. Разбъркайте повторно и поднесете.

Източник: lozhka.su