Необходими продукти:

• 300 г пилешки дробчета
• 1 с.л. олио
• 20 г масло
• 1 голяма глава лук
• 1 морков
• 4 кисели краставички
• сол и пипер на вкус
• 4 яйца
• 1/2 китка магданоз
• 100 мл майонеза

Начин на приготвяне:

1. Яйцата сварете.

2. Лука наситнете, а моркова рендосайте на едро ренде.

3. Дробчетата нарежете на хапки. Сгорещете олиото в тиган, добавете маслото и дробчетата и гответе няколко минути на умерен до силен огън, като разбърквате периодично. Овкусете със сол и пипер и прехвърлете дробчетата в купа.

4. В малкото останала мазнина от готвенето на дробчетата задушете лука до прозрачност, добавете моркова и гответе още няколко минути. Изсипете съдържанието на тигана при дробчетата.

5. Добавете обелените и нарязани на кубчета варени яйца, наситнените кисели краставички и майонезата. Разбъркайте. Опитайте на вкус и по желание овкусете със сол и пипер.

6. Поднесете поръсено с наситнения магданоз.

Източник: lozhka.su