Необходими продукти:

• 500 г свинско месо от бут
• 5 гъби печурки
• 1 морков
• 50 г кашкавал
• 3 кисели краставички
• 4 топени сиренца
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. масло
• 3 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Месото нарязвате на парчета с дебелина от 1 см и дължина и ширина около 7-8. Начуквате ги, за да ги изтъните още повече.

2. Краставичките нарязвате на ивици, морковите също – те трябва да са полусварени. Гъбите задушавате с масло и също нарязвате на парчета.

3. Върху всяко парче месо намазвате топено сирене и редите кашкавал, морков, краставичи и гъби. Поръсвате с малко черен пипер.

4. Завивате месото стегнато на руло и го защипвате с клечки за зъби, за да не се разгъне. Готовите рулца, запържвате в тенджера с мазнината от всички страни, а след това се запичат във фурната за около 20 мин. на 180 градуса.

Добър апетит!