Необходими продукти:

• 200 г крема сирене
• 60 г захар
• 2 яйца
• 30 г пресято брашно
• 20 г масло
• 1 юзу (японски цитрусов плод - намира се само в магазините за японски продукти, и то доста трудно, затова, ако не можете да си го набавите, го заменете със 150 г други екзотични плодове по ваш избор)

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната на 180 градуса.

1. Сложете крема сиренето в купа и го разбийте докато стане пухкаво, после добавете захар.

2. В купата на миксера изсипете яйцата на 3 пъти, като разбивате след всяко поставяне.

3. Добавете мекото брашно, сметаната, настърганата кора от юзуто и сока от юзуто и смесете всичко добре.

4. Добавете разтопеното масло при тях и отново разбъркайте.

5. Изсипете пълнежа върху основата.

6. Печете около 40 минути.

Източник: opensourcefood.com