Необходими продукти:

• 1 чаша готов ориз
• 2 ч.л. захар
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванилия
• 1 и половина чаша вода
• 2 чаши брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• половин ч.л. сол
• ¼ ч.л. индийско орехче
• олио за готвене
• пудра захар

Начин на приготвяне:

1. Разбийте заедно яйцата, захарта и ванилията, докато не станат ярко жълти и с пяна. Добавете вода и пак разбийте добре.

2. Пресейте на едно брашното, бакпулвера, солта и индийското орехче. Добавете ги към яйчената смес и разбийте добре с телена бъркалка.

3. Накиснете вътре ориза и се уверете че всички зърна са покрити от течността.

4. В тежък тиган или дълбока тенджера загрейте около 3-4 см олио (трябва да се загрее около 200 градуса)

5. С помощта на лъжица загребете от тестото и изсипете в олиото. Пържете, докато не се оформи златиста коричка от всички страни.

6. Яжте веднага, като ги посипете щедро отгоре с пудра захар.

Източник: opensourcefood.com