Необходими продукти:

• 3 с.л. олио
• 800 г пелмени - замразени или пресни
• сол и пипер на вкус
• лют пипер по желание
• 150 мл вода
• 20-30 г масло
• магданоз за поръска при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган с незалепващо покритие изсипете олиото и сгорещете на умерен към слаб огън.

2. Добавете пелмените в тигана и ги разделете, за да не се застъпват. Оставете ги да се готвят 5 минути.

3. Обърнете внимателно всеки пелмен и гответе още 3-4 минути, след това завъртете и от третата страна, за да хванат лека коричка за 2-3 минути.

4. Поръсете сол, пипер и пикентен пипер по желание. Залейте с водата и изчакайте да кипне. Може да увеличите огъня на умерен.

5. След завиране сложете капака и варете 5-6 минути.

6. Махнете капака, разбъркайте, добавете маслото и мешайте 2-3 минути.

7. Поръсете с наситнен пресен магданоз, махнете от котлона и сервирайте.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно