Необходими продукти:

• 2 с.л. олио от гроздови семки
• 1 ч.л. сусамово олио
• 4 с.л. сос „Хойсин“
• 2 ч.л. готов рибен сос
• 1 ч.л. соев сос
• 2 ч.л. сос „Шрирача“
• 2 жълти чушки, нарязани на кръгчета
• 500 г култивирани печурки, нарязани
• 500 г броколи (само цветчетата)
• 500 г млад грах
• 2 настъргани моркова
• 2 ½ с.л. джинджифил, накълцан
• 4 скилидки чесън, накълцани
• 300 мл вода
• 2 с.л. царевично нишесте

Сосовете "Хойсин" и "Шрирача" най-лесно ще си намерите в специализирани магазини за Източни хранителни продукти

Начин на приготвяне:

1. Нагорещете двата вида олио в голям тиган или уок. Изсипете чесъна и лука и ги пържете приблизително 2 мин.

2. Добавете чушките, броколите и гъбите. Пържете, докато лукът и чушките омекнат (приблизително 3-4 мин.).

3. Добавете джинджифила, соса „Хойсин“, рибения сос, соевия сос и соса „Шрирача“.

4. Смесете царевичното нишесте във водата и добавете зеленчуците, морковите и граха. Оставете да къкри, докато сосът започне да се сгъстява (приблизително 5-7 мин.).

5. Сервирайте върху ориз или спагети.

Източник: opensourcefood.com